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哺乳期下奶食谱介绍

发布时间:2019-08-13 08:41:01 编辑:母婴知识网阅读次数:

说起下奶的食谱,我想任何一个准妈妈或婆婆们都能说出几道来,当然现在很多书店也出售相关专业的食谱,各种搭配五花八门,功效和作用由于没法当时验证,各种夸大情况也确实存在,今天我们重点推荐两种炖汤给哺乳期的妈妈作参考,“猪蹄花生汤”和“鲫鱼豆腐汤”,希望符合大家的胃口。

一、猪蹄花生汤

猪蹄花生汤含有丰富的胶质,可维持皮肤弹性,并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说,更能促进子宫收缩,减少产后出血,消耗热量,帮助身材恢复,同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体,可增加宝宝的免疫与抵抗力,正所谓一举数得好处多。

主料:猪脚300克、花生50克;

辅料:盐、酒。

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做法:

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1、猪蹄洗净氽烫去血水。

2、起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。

3、大火煮沸后,转小火炖煮约3小时即可。

二、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

主料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g,黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,食油30g

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做法:

1、豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

以上我们所推荐的猪蹄花生汤,重点在补胶质方面作用明显,对孕妇康复和催奶都有一定的功效,同时也可以提高小孩的免疫力;而另外一种鲫鱼豆腐汤,则重点在养血、健脾方面功效显著,对妈妈的康复和下奶也能起到很好的调理和促进,建议妈妈和婆婆们可以在家试试。

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