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小孩吃鸡胸肉怎么做

发布时间:2019-10-13 09:55:22 编辑:母婴知识网阅读次数:

鸡胸肉营养丰富,且脂肪量少,十分适合给孩子吃。但是想要利用鸡胸肉做几道味道鲜美的膳食也并不容易。那么,孩子吃鸡胸肉怎么做好?

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1、鸡肉菜粥。家长先要将鸡胸肉切成肉末,再将小青菜切碎。用油热锅后,将鸡肉末和生姜末倒入快速翻炒。炒至鸡肉发白就可以加入青菜一起翻炒几次。然后倒入大米加水一起煮开即可食用。

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2、番茄鸡肉丸。同样将鸡胸肉切碎,放入碗中加蛋液、盐、葱姜碎等,混合搅拌均匀放置一旁备用。再用开水烫一下西兰花。当锅中水烧开转小火,将鸡胸肉一勺一勺放入,待鸡肉成圆型且煮熟后捞出。再起锅将松仁放入翻炒一下,随后加入番茄酱、白糖等搅匀后加入鸡肉丸、西兰花,一起翻炒均匀即可出锅。

3、板栗炖鸡。将鸡块、板栗洗净,等油热锅后加入鸡块和生姜翻炒一会,然后加水没过鸡块即可,大少烧开等至40分钟左右,加入板栗,小火炖煮半个小时后加盐调味即可出锅。若是有需要也可以添加一些胡椒粉,使味道更加鲜美。

4、可乐鸡翅。这道菜很受孩子喜欢。一般将鸡翅洗净然后在其中一面划几刀,加入料酒、酱油、胡椒粉等腌制两个小时以上。然后起锅放油将鸡翅放入煎至两面金黄,倒入可乐和一些老抽,小火炖煮几十分钟转大火收汁即可出锅。

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